Bila Anda memiliki diabetes, penting
untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil mungkin. Kontrol gula darah
yang baik dapat membantu mencegah atau memperlambat perkembangan
beberapa komplikasi utama diabetes.
Maka menghindari atau meminimalkan makanan yang menyebabkan lonjakan gula darah adalah penting.
Meskipun menjadi buah yang sehat, pisang cukup tinggi memiliki karbohidrat, nutrisi utama yang meningkatkan kadar gula darah.
Pisang Mengandung Karbohidrat, yang Naikkan Gula Darah
Jika Anda memiliki diabetes, menyadari jumlah dan jenis karbohidrat dalam diet Anda adalah penting.
Hal ini karena karbohidrat meningkatkan
tingkat gula darah Anda lebih dari nutrisi lainnya, yang berarti sangat
mempengaruhi kontrol gula darah Anda.
Ketika gula darah naik pada orang
non-diabetes, tubuh memproduksi insulin. Ini membantu langkah gula tubuh
dari darah dan ke dalam sel di mana itu digunakan atau disimpan.
Namun, proses ini tidak bekerja
sebagaimana mestinya pada penderita diabetes. Sebaliknya, baik tubuh
tidak menghasilkan cukup insulin atau sel-sel yang resisten terhadap
insulin yang dibuat.
Jika tidak dikelola dengan baik, hal ini
dapat mengakibatkan makanan tinggi karbohidrat menyebabkan lonjakan
gula darah besar atau terus-menerus kadar gula darah tinggi, yang
keduanya buruk bagi kesehatan Anda.
Perlu diketahui, 93 persen dari kalori dalam pisang berasal dari karbohidrat. Karbohidrat ini dalam bentuk gula, pati dan serat.
Sebuah pisang berukuran sedang tunggal
berisi 14 gram gula dan 6 gram pati. Pisang juga mengandung serat, yang
dapat mengurangi Spikes Gula Darah Selain pati dan gula, pisang
berukuran sedang mengandung 3 gram serat.
Semua orang, termasuk penderita
diabetes, harus konsumsi makanan dengan jumlah serat yang cukup karena
bermanfaat bagi kesehatannya.
Serat sangat penting bagi penderita
diabetes, karena dapat membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan
karbohidrat. Hal ini dapat mengurangi lonjakan gula darah dan
meningkatkan kontrol gula darah secara keseluruhan.
Salah satu cara untuk menentukan
bagaimana makanan karbohidrat yang mengandung akan mempengaruhi gula
darah dengan melihat indeks glikemik nya (GI).
Indeks glikemik makanan berdasarkan
berapa banyak dan seberapa cepat menaikkan kadar gula darah. Perhatikan
penjelasan di bawah ini:
Skor lari dari 0 sampai 100 dengan klasifikasi sebagai berikut:GI rendah: 55 atau kurang.GI menengah: 56-69.GI tinggi: 70-100.
Diet berdasarkan makanan rendah GI dianggap sangat baik bagi orang-orang dengan diabetes tipe .
Hal ini karena makanan rendah GI diserap
lebih lambat dan menyebabkan kenaikan lebih bertahap kadar gula darah,
bukan paku besar.
Secara keseluruhan, pisang memiliki skor antara rendah dan menengah pada skala GI (antara 42-62, tergantung pada kematangannya.
Intinya: Selain gula dan pati, pisang
mengandung beberapa serat. Ini berarti bahwa gula dalam pisang lebih
lambat dicerna dan diserap, yang bisa mencegah lonjakan gula darah.
Pisang yang Masih Hijau (Mentah) Mengandung Resistant Starch
Jenis karbohidrat dalam pisang
tergantung pada kematangan tersebut. Pisang yang masih hijau atau mentah
mengandung sedikit gula dan memiliki mengandung pati tahan cerna atau
disebut Resistant Starch (SR).
Pati resisten adalah rantai panjang glukosa (pati) yang “tahan” untuk pencernaan di bagian atas sistem pencernaan Anda.
Ini berarti bahwa mereka berfungsi dengan cara yang sama seperti serat, dan tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah.
Namun, dapat membantu memberi makan
bakteri ramah di usus Anda, yang telah dikaitkan dengan peningkatan
kesehatan metabolisme dan kontrol gula darah yang lebih baik.
Bahkan, sebuah studi baru pada kontrol
gula darah pada wanita dengan diabetes tipe 2 menemukan beberapa hasil
yang menarik. Mereka melengkapi konsumsinya dengan pati resisten
memiliki kontrol gula darah yang lebih baik daripada mereka yang tidak
selama 8 minggu.
Studi-studi lain telah menemukan pati
resisten memiliki efek menguntungkan pada orang dengan diabetes tipe 2.
Ini termasuk meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi
peradangan. Namun Peran pati resisten pada diabetes tipe 1 kurang jelas.
Intinya: Pisang yang masih hijau atau
mentah mengandung pati resisten, yang tidak meningkatkan gula darah dan
bahkan dapat meningkatkan kontrol gula darah jangka panjang.
Efek Pisang pada Gula Darah Tergantung pada Kematangannya
Pisang warnanya telah menguning atau
matang mengandung zat tepung kurang dari pisang hijau dan gula lebih
banyak, yang lebih cepat diserap tubuh dibandingkan pati.
Ini berarti bahwa sepenuhnya pisang
matang memiliki GI tinggi dan akan menyebabkan gula darah meningkat
lebih cepat daripada pisang hijau atau mentah.
Intinya: Pisang yang telah matang
mengandung gula lebih banyak dari pisang mentah atau yang masih hijau.
Ini berarti menyebabkan kenaikan gula darah Anda.
Bila Anda memiliki diabetes, penting
untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil mungkin. Kontrol gula darah
yang baik dapat membantu mencegah atau memperlambat perkembangan
beberapa komplikasi utama diabetes.
Jadi, apakah anda boleh makan pisang
sedangkan anda menderita diabetes? Bagaimana pisang mempengaruhi gula
darah Anda? Simak ulasan berikut sebagaimana dilansir dari laman
Authority Nutrition,
Maka menghindari atau meminimalkan makanan yang menyebabkan lonjakan gula darah adalah penting.
Meskipun menjadi buah yang sehat, pisang cukup tinggi memiliki karbohidrat, nutrisi utama yang meningkatkan kadar gula darah.
Pisang Mengandung Karbohidrat, yang Naikkan Gula Darah
Jika Anda memiliki diabetes, menyadari jumlah dan jenis karbohidrat dalam diet Anda adalah penting.
Hal ini karena karbohidrat meningkatkan
tingkat gula darah Anda lebih dari nutrisi lainnya, yang berarti sangat
mempengaruhi kontrol gula darah Anda.
Ketika gula darah naik pada orang
non-diabetes, tubuh memproduksi insulin. Ini membantu langkah gula tubuh
dari darah dan ke dalam sel di mana itu digunakan atau disimpan.
Namun, proses ini tidak bekerja
sebagaimana mestinya pada penderita diabetes. Sebaliknya, baik tubuh
tidak menghasilkan cukup insulin atau sel-sel yang resisten terhadap
insulin yang dibuat.
Jika tidak dikelola dengan baik, hal ini
dapat mengakibatkan makanan tinggi karbohidrat menyebabkan lonjakan
gula darah besar atau terus-menerus kadar gula darah tinggi, yang
keduanya buruk bagi kesehatan Anda.
Perlu diketahui, 93 persen dari kalori dalam pisang berasal dari karbohidrat. Karbohidrat ini dalam bentuk gula, pati dan serat.
Sebuah pisang berukuran sedang tunggal
berisi 14 gram gula dan 6 gram pati. Pisang juga mengandung serat, yang
dapat mengurangi Spikes Gula Darah Selain pati dan gula, pisang
berukuran sedang mengandung 3 gram serat.
Semua orang, termasuk penderita
diabetes, harus konsumsi makanan dengan jumlah serat yang cukup karena
bermanfaat bagi kesehatannya.
Serat sangat penting bagi penderita
diabetes, karena dapat membantu memperlambat pencernaan dan penyerapan
karbohidrat. Hal ini dapat mengurangi lonjakan gula darah dan
meningkatkan kontrol gula darah secara keseluruhan.
Salah satu cara untuk menentukan
bagaimana makanan karbohidrat yang mengandung akan mempengaruhi gula
darah dengan melihat indeks glikemik nya (GI).
Indeks glikemik makanan berdasarkan
berapa banyak dan seberapa cepat menaikkan kadar gula darah. Perhatikan
penjelasan di bawah ini:
Skor lari dari 0 sampai 100 dengan klasifikasi sebagai berikut:GI rendah: 55 atau kurang.GI menengah: 56-69.GI tinggi: 70-100.
Diet berdasarkan makanan rendah GI dianggap sangat baik bagi orang-orang dengan diabetes tipe .
Hal ini karena makanan rendah GI diserap
lebih lambat dan menyebabkan kenaikan lebih bertahap kadar gula darah,
bukan paku besar.
Secara keseluruhan, pisang memiliki skor antara rendah dan menengah pada skala GI (antara 42-62, tergantung pada kematangannya.
Intinya: Selain gula dan pati, pisang
mengandung beberapa serat. Ini berarti bahwa gula dalam pisang lebih
lambat dicerna dan diserap, yang bisa mencegah lonjakan gula darah.
Pisang yang Masih Hijau (Mentah) Mengandung Resistant Starch
Jenis karbohidrat dalam pisang
tergantung pada kematangan tersebut. Pisang yang masih hijau atau mentah
mengandung sedikit gula dan memiliki mengandung pati tahan cerna atau
disebut Resistant Starch (SR).
Pati resisten adalah rantai panjang glukosa (pati) yang “tahan” untuk pencernaan di bagian atas sistem pencernaan Anda.
Ini berarti bahwa mereka berfungsi dengan cara yang sama seperti serat, dan tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula darah.
Namun, dapat membantu memberi makan
bakteri ramah di usus Anda, yang telah dikaitkan dengan peningkatan
kesehatan metabolisme dan kontrol gula darah yang lebih baik.
Bahkan, sebuah studi baru pada kontrol
gula darah pada wanita dengan diabetes tipe 2 menemukan beberapa hasil
yang menarik. Mereka melengkapi konsumsinya dengan pati resisten
memiliki kontrol gula darah yang lebih baik daripada mereka yang tidak
selama 8 minggu.
Studi-studi lain telah menemukan pati
resisten memiliki efek menguntungkan pada orang dengan diabetes tipe 2.
Ini termasuk meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi
peradangan. Namun Peran pati resisten pada diabetes tipe 1 kurang jelas.
Intinya: Pisang yang masih hijau atau
mentah mengandung pati resisten, yang tidak meningkatkan gula darah dan
bahkan dapat meningkatkan kontrol gula darah jangka panjang.
Efek Pisang pada Gula Darah Tergantung pada Kematangannya
Pisang warnanya telah menguning atau
matang mengandung zat tepung kurang dari pisang hijau dan gula lebih
banyak, yang lebih cepat diserap tubuh dibandingkan pati.
Ini berarti bahwa sepenuhnya pisang
matang memiliki GI tinggi dan akan menyebabkan gula darah meningkat
lebih cepat daripada pisang hijau atau mentah.
Intinya: Pisang yang telah matang
mengandung gula lebih banyak dari pisang mentah atau yang masih hijau.
Ini berarti menyebabkan kenaikan gula darah Anda.